لاجئة سورية تطهو أكلات دمشقية لضيوف مهرجان برلين السينمائي
وقع اختيار إدارة مهرجان برلين السينمائي الدولي، "برليناله"، على اللاجئة السورية ملكة جزماتي، لتعد طعام وجبات كبار ضيوف ونجوم المهرجان الذين يقتربون من 400 ضيف.
وقالت ملكة إنها ستقدم أكلات من المطبخ الشامي العريق ورق العنب واليالنجي النباتي والمحشي الحلبي وحراق أصبعو، والباميا والرز والحمص، مضيفًة أنها عندما ذهبت واستوعبت أنه ليس أي مهرجان غمرتها السعادة وكأنها اقتربت من تحقيق أحلامها.
وأشارت: عندما أقدم أكلًا لذيذًا ومصنوعًا بحرفية عالية، فأنا أقدم صورة حضارية عن بلدي.
يُذكر أن ملكة تحولت إلى سفيرة للطبخ السوري بعد أن قامت بتأليف كتاب عن الطبخ باللغة الألمانية.
