ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
ads
menuالرئيسية

صينية الرقاق بكبد وقوانص الدجاج

الثلاثاء 13/فبراير/2018 - 06:02 م
صينية الرقاق بكبد وقوانص الدجاج
رقاق
 
المقادير:
نصف كيلو كبد وقوانص دجاج
نصف كيلو رقاق
4 ملعقة كبيرة سمن
2 ملعقة كبيرة زيت
بصلة مبشورة
ملح وفلفل وتوابل
2 ثمرة فلفل ألوان مقطعة مكعبات
4 كوب شوربة ساخنة

الطريقة:
1. اغسلي الكبد والقوانص جيدًا وقطعيها بالحجم المفضل، ثم ضعيها في ماء مغلي لسلقها لمدة 5 دقائق.

2. سخني الزيت في مقلاة واسعة ثم أضيفي البصل حتى يزبل وتبليه بالملح والفلفل والتوابل، ثم ضعي الفلفل الألوان وقلبيهما معًا حتى يذبلا وضعي الكبد والقوانص في النهاية.

3. سخني الشوربة جيدًا في إناء واسع مع إضافة ملعقة من السمنة عليها، وأحضري صينية وادهنيها بالسمن من الجوانب، وضعي 3 راقات من الرقاق بعد غمس كل واحدة منها في الشوربة حتى تلين، ثم ادهنيها بالقليل من السمن وكرري الأمر مع باقي الراقات.

4. افردي خليط الكبد مع الفلفل الألوان في منتصف الصينية، ثم ضعي باقي الراقات بالطريقة نفسها حتى نهاية الصينية بجزء قليل، وأضيفي كمية من الشوربة في النهاية. 

5. قطعي الصينية مربعات أو مثلثاث (حسب الرغبة) ثم أدخليها الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لون الرقاق ذهبيًّا. 

6. واحرصي على تغطية الصينية بقطعة قماش كبيرة بمجرد خروجها حتى لا ينشف الرقاق.
تعليقات Facebook تعليقات بوابة الفجر
ads
متي تفقد المراة صبرها
الدوري الإسباني الدرجة الأولى
رايو فاليكانو
-
x
20:15
-
إشبيلية
ريال مدريد
-
x
22:15
-
خيتافي
الدوري الإنجليزي الممتاز
مانشستر سيتي
-
x
14:30
-
هيديرسفيلد تاون
برايتون
-
x
17:00
-
مانشستر يونايتد
الدوري الإيطالي
تورينو
-
x
18:00
-
روما
ساسولو
-
x
20:30
-
انتر ميلان
الدوري الفرنسي الدرجة الأولى
تولوز
-
x
17:00
-
بوردو
نيم أولمبيك
-
x
21:00
-
مارسيليا
كأس الكونفيدرالية الأفريقية
فيتا كلوب - جمهورية الكونجو
-
x
15:00
-
الرجاء الرياضي - المغرب
يونياو دو سونجو - موزمبيق
-
x
15:00
-
المصري البورسعيدي - مصر
الهلال - السودان
-
x
21:00
-
نهضة بركان - المغرب



ads
خدمات
اسعار العملات
  • دولار

    17.8 ج.م

  • يورو

    20.4722 ج.م

  • ر.س

    4.7469 ج.م

  • د.ا

    2.367 ج.م

  • د.ك

    58.9209 ج.م

اوقات الصلاة
  • فجر

    3:19 ص

  • ظهر

    12:01 م

  • عصر

    3:37 م

  • مغرب

    6:59 م

  • عشاء

    8:30 م

الطقس
8/19/2018 1:20:11 PM