ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
menuالرئيسية

صينية الرقاق بكبد وقوانص الدجاج

الثلاثاء 13/فبراير/2018 - 06:02 م
صينية الرقاق بكبد وقوانص الدجاج
رقاق
 
المقادير:
نصف كيلو كبد وقوانص دجاج
نصف كيلو رقاق
4 ملعقة كبيرة سمن
2 ملعقة كبيرة زيت
بصلة مبشورة
ملح وفلفل وتوابل
2 ثمرة فلفل ألوان مقطعة مكعبات
4 كوب شوربة ساخنة

الطريقة:
1. اغسلي الكبد والقوانص جيدًا وقطعيها بالحجم المفضل، ثم ضعيها في ماء مغلي لسلقها لمدة 5 دقائق.

2. سخني الزيت في مقلاة واسعة ثم أضيفي البصل حتى يزبل وتبليه بالملح والفلفل والتوابل، ثم ضعي الفلفل الألوان وقلبيهما معًا حتى يذبلا وضعي الكبد والقوانص في النهاية.

3. سخني الشوربة جيدًا في إناء واسع مع إضافة ملعقة من السمنة عليها، وأحضري صينية وادهنيها بالسمن من الجوانب، وضعي 3 راقات من الرقاق بعد غمس كل واحدة منها في الشوربة حتى تلين، ثم ادهنيها بالقليل من السمن وكرري الأمر مع باقي الراقات.

4. افردي خليط الكبد مع الفلفل الألوان في منتصف الصينية، ثم ضعي باقي الراقات بالطريقة نفسها حتى نهاية الصينية بجزء قليل، وأضيفي كمية من الشوربة في النهاية. 

5. قطعي الصينية مربعات أو مثلثاث (حسب الرغبة) ثم أدخليها الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لون الرقاق ذهبيًّا. 

6. واحرصي على تغطية الصينية بقطعة قماش كبيرة بمجرد خروجها حتى لا ينشف الرقاق.
تعليقات Facebook تعليقات بوابة الفجر
متي تفقد المراة صبرها
دوري أبطال آسيا
سيريزو أوساكا - اليابان
0
x
12:00
0
جوانجزو إيفرجراند - الصين
سوون سامسونج بلووينجز - كوريا الجنوبية
0
x
12:00
2
كاشيما انتلرز - اليابان
بوريرام يونايتد - تايلاند
0
x
13:00
1
جيجيو يونايتد - كوريا الجنوبية
شنجهاي شنهوا - الصين
-
x
14:00
-
سيدني إف سي - أستراليا
دوري أبطال أوروبا
إشبيلية - أسبانيا
-
x
21:45
-
مانشستر يونايتد - إنجلترا
شاختار دونيتسك - أوكرانيا
-
x
21:45
-
روما - إيطاليا
دوري أبطال أفريقيا
بومبلوموس - الموريشيس
-
x
14:00
-
بيدفيست ويتس - جنوب أفريقيا
بينفيكا بيساو - غينيا بيساو
-
x
16:00
-
الدفاع الحسني الجديدي - المغرب
مونانا - الجابون
-
x
16:30
-
رايل كلوب دو كاديوغو - بوركينا فاسو
الترجي الرياضي - تونس
-
x
18:00
-
الوئام - موريتانيا
مصر المقاصة - مصر
-
x
19:00
-
جينيراسيون فوت - السنغال
المريخ - السودان
-
x
19:30
-
تاونشيب رولرز - بوتسوانا
نادي مولودية الجزائر - الجزائر
-
x
20:00
-
أوثو دويو - الكونجو
الدوري الإسباني الدرجة الأولى
ليجانيس
-
x
19:45
-
ريال مدريد
الدوري السعودي للمحترفين
القادسية
-
x
19:20
-
الإتفاق



خدمات
اسعار العملات
  • دولار

    17.8 ج.م

  • يورو

    20.4722 ج.م

  • ر.س

    4.7469 ج.م

  • د.ا

    2.367 ج.م

  • د.ك

    58.9209 ج.م

اوقات الصلاة
  • فجر

    3:19 ص

  • ظهر

    12:01 م

  • عصر

    3:37 م

  • مغرب

    6:59 م

  • عشاء

    8:30 م

الطقس
2/21/2018 6:50:05 PM