طريقة عمل دجاج بانيه بالجبنة الشيدر

500 جرام دجاج بانيه

عصير حبة بصل

3 فصوص ثوم مهروس

ملح وفلفل

ملعقة صغيرة بهارات

ملعقة صغيرة مسطردة

2 حبات بيض

1/2 كوب دقيق

كوب بقسماط

ملعقة صغيرة ثوم بودر وملح وفلفل

زيت للقلى

1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة

500 جرام طماطم مهروسة

ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة كبيرة زيت

3 فص ثوم مهروس

- في وعاء للتتبيل ضعي الدجاج مع ملح وفلفل ومسطردة وعصيرالبصل والثوم والبهارات.

- ضعي الدجاج المُتبل في الدقيق من جميع الجهات ثم في البيض والبقسماط والتوابل والثوم البودر.

- رصي البانيه في طبق وضعيه بالبراد لمدة 30 دقيقة.

- ضعي قطع البانيه فى زيت ساخن حتى تحمر وتصبح ذهبية.

- ضعي الثوم المهروس مع ملعقة زبدة وزيت وقلبي حتى يصفر لونه.

- ضيفي عصير الطماطم والملح والفلفل والتوابل واتركي الخليط على نار متوسطة حتى يتكاثف.

- ضعي الصينية في فرن ساخن على 180 مئوية لمدة 10 دقائق حتى تسيح الجبنة.

- قدمي بانيه الدجاج مع الجبنة وهو ساخن مع الاسباجيتي والسلطة الخضراء وبالهنا والشفا.