ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
menuالرئيسية

لـ"ست" البيت الشاطرة.. إليكِ الطريقة الأفضل لـ"عمل" الملوخية

الأربعاء 13/سبتمبر/2017 - 06:53 م
لـست البيت الشاطرة.. إليكِ الطريقة الأفضل لـعمل الملوخية
ملوخية
 
المقادير: 
½ كيلو (500 جم) ملوخية طازجة.
¼ 1 كوب (300 مل) مرق دجاج، أو لحم.
2 ملعقة كبيرة (30 جم) زبدة، في درجة حرارة الغرفة.
ملعقة كبيرة (15 جم) ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة جافة مجروشة.
ملح وفلفل أسود.

الطريقة: 
اغسلي الملوخية، وجفبفها تمامًا من الماء، ثم ضعيها في المفرمة أو الخلاط، وافرميها جيدًا.
على نار متوسطة، ضعي الملوخية، ثم أضيفي إليها المرق والملح والفلفل الأسود، وقلبي باستمرار بالمضرب اليدوي لمدة 5 دقائق، حتى تغلي غلوة واحدة فقط، ثم ارفعيها فورًا من على النار.
على نار متوسطة، ذوبي الزبدة، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم الكزبرة وقلبي لمدة دقيقتين.
ضعي الملوخية على النار، ثم أضيفي خليط الثوم فورًا إلى الملوخية، وقلبي لمدة دقيقتين.
تعليقات Facebook تعليقات بوابة الفجر
متي تفقد المراة صبرها
دوري أبطال آسيا
سيريزو أوساكا - اليابان
0
x
12:00
0
جوانجزو إيفرجراند - الصين
سوون سامسونج بلووينجز - كوريا الجنوبية
0
x
12:00
2
كاشيما انتلرز - اليابان
بوريرام يونايتد - تايلاند
0
x
13:00
1
جيجيو يونايتد - كوريا الجنوبية
شنجهاي شنهوا - الصين
2
x
14:00
2
سيدني إف سي - أستراليا
دوري أبطال أوروبا
إشبيلية - أسبانيا
-
x
21:45
-
مانشستر يونايتد - إنجلترا
شاختار دونيتسك - أوكرانيا
-
x
21:45
-
روما - إيطاليا
دوري أبطال أفريقيا
بومبلوموس - الموريشيس
1
x
14:00
0
بيدفيست ويتس - جنوب أفريقيا
بينفيكا بيساو - غينيا بيساو
0
x
16:00
0
الدفاع الحسني الجديدي - المغرب
مونانا - الجابون
2
x
16:30
0
رايل كلوب دو كاديوغو - بوركينا فاسو
الترجي الرياضي - تونس
5
x
18:00
0
الوئام - موريتانيا
مصر المقاصة - مصر
0
x
19:00
0
جينيراسيون فوت - السنغال
المريخ - السودان
1
x
19:30
1
تاونشيب رولرز - بوتسوانا
نادي مولودية الجزائر - الجزائر
1
x
20:00
0
أوثو دويو - الكونجو
الدوري الإسباني الدرجة الأولى
ليجانيس
1
x
19:45
2
ريال مدريد
الدوري السعودي للمحترفين
القادسية
1
x
19:20
1
الإتفاق



خدمات
اسعار العملات
  • دولار

    17.8 ج.م

  • يورو

    20.4722 ج.م

  • ر.س

    4.7469 ج.م

  • د.ا

    2.367 ج.م

  • د.ك

    58.9209 ج.م

اوقات الصلاة
  • فجر

    3:19 ص

  • ظهر

    12:01 م

  • عصر

    3:37 م

  • مغرب

    6:59 م

  • عشاء

    8:30 م

الطقس
2/21/2018 10:50:09 PM